隨著中國(guó)非母乳喂養(yǎng)率的提升，消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒配方奶粉的需求愈發(fā)旺盛，嬰幼兒奶粉行業(yè)也因此急速發(fā)展。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)奶粉的安全和營(yíng)養(yǎng)配方要求也更為嚴(yán)苛。因?yàn)榉悄溉槲桂B(yǎng)的嬰幼兒要從奶粉中攝取發(fā)育所需的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以黃金配比、科學(xué)配方就成了消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)，同時(shí)也是奶粉企業(yè)關(guān)注的重心。
從某一方面來說，消費(fèi)者需求是推動(dòng)行業(yè)變革的動(dòng)力，企業(yè)想要更好發(fā)展就要了解消費(fèi)的需求，生產(chǎn)出消費(fèi)者需要和認(rèn)可的產(chǎn)品。嬰幼兒奶粉配方戰(zhàn)的不斷升級(jí)也預(yù)示著配方優(yōu)勝劣汰成為一種趨勢(shì)。只有掌握了更營(yíng)養(yǎng)、更科學(xué)、更先進(jìn)的奶粉配方的企業(yè)才能更好的滿足消費(fèi)者的需求。
嬰幼兒奶粉配方因?yàn)槠洫?dú)特性對(duì)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把控，雖然營(yíng)養(yǎng)配方意味優(yōu)勝劣汰，但保證奶粉的安全卻是前提基礎(chǔ)。只有安全奶粉才能談優(yōu)質(zhì)性，就如澳大利亞原裝進(jìn)口的愛怡樂奶粉。從原奶到成品的每一個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)行嚴(yán)苛的質(zhì)量管理體系，保證每一罐愛怡樂奶粉都完美保留大自然的精華，更加親和人體，是安全優(yōu)質(zhì)的高端奶粉。
奶粉的營(yíng)養(yǎng)配方之所以受到關(guān)注，是因?yàn)樯a(chǎn)奶粉的原料牛奶和母乳的成分還是存在很大不同的，就以α-乳清蛋白為例，α-乳清蛋能夠提高蛋白質(zhì)的生物利用度，降低蛋質(zhì)總量，更利于消化吸收。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，但牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%。也就意味著牛奶中的大部分蛋白質(zhì)不能被寶寶直接吸收，因此嬰幼兒奶粉中要添加易于孩子吸收的蛋白質(zhì)。
但奶粉中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不是越多越好，而是要有恰當(dāng)?shù)谋壤?，就像DHA和ARA，能夠促進(jìn)寶寶的智力和視力發(fā)育。但據(jù)科學(xué)數(shù)據(jù)表明嬰幼兒配方奶粉中DHA的含量占總脂肪酸的百分比不得高于0.5%，DHA和ARA在1:2的比例下更有助于吸收。因此愛怡樂奶粉中就是按照1:2的比例添加的DHA和ARA，提高寶寶智力。此外，愛怡樂奶粉中還特別添加免疫因子乳鐵蛋白，以提高寶寶的免疫力，讓寶寶更健康。
綜上所述，可看出消費(fèi)者關(guān)注奶粉配方最根本的原因還在于寶寶的營(yíng)養(yǎng)和健康需求。尤其對(duì)于現(xiàn)代家庭來說，孩子是最重要的，在食品安全問題頻發(fā)的情況下，也促使家長(zhǎng)們對(duì)孩子的衣食格外謹(jǐn)慎。嬰幼兒奶粉的營(yíng)養(yǎng)配方是否科學(xué)也就影響了消費(fèi)者對(duì)奶粉的認(rèn)可程度。優(yōu)勝劣汰是必然趨勢(shì)，只有營(yíng)養(yǎng)均衡利于寶寶吸收的配方奶粉才能獲得消費(fèi)者的信任。
